首先,衷心地感谢Dr.Tan不远千里从德里带ASSAM回来,使我得以再次欣赏那诱人的颜色和来自热带的香气。
关于ASSAM的感觉,CTC和TGFOP是完全不同的。CTC的味道和上次SWAN从英国寄来的袋泡茶相似,冲出来是炽烈的红,味道干燥,略苦。而TGFOP就有了明显的毫的味道,基本上没有了苦味,细细品味的话,甚至还能感觉出淡淡的甜来。于是不仅疑惑起来,以为不同茶种的味道差距其实并不是很大,差距全是等级造成的,比如TGFOP的ASSAM味道更近FOP的英红。或者,若要能分辨出同一等级不同产地的茶种,却需要更细腻的心思和感觉,则非我等粗人所能达到的了。
最后,将这令人心旷神怡的午后红茶献给波希米亚们,你们永远是追逐自由的精灵,“竭力为善,爱自由胜于一切”,人们永远无法理解藏在你们不羁外表之后的真善,也永远无法理解你们看似颓废的生活方式中所蕴含着的激情和对真理的向往——那绝非虚渺的“成功”二字所能概括,因为你们明白,所谓“成功”不过是某些特权阶层和既得利益者为了安慰他们潜在的掘墓人所给出的一剂迷魂药而已。
你的红茶颜色好淡啊!我泡的黑乎乎的。难道是放多了?
水放少了,或者是时间太长了。
如果是lipton黄牌,三分钟就好,而且要用比我图片中的杯子大一号的来冲。